Wurzelspeck vom Bio-Schwein aus Österreich

Wurzelspeck Kaufen

24.08.202024.08.2020
von Nekora

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On 24.08.2020

Last modified:24.08.2020

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Anders eben. Ein Teil vom Raucharoma wird — wie ganz richtig vermutet — heruntergewaschen. Aber der Speck ist so kräftig geräuchert, dass immer noch genug Rauchgeschmack haften bleibt.

Am Ende bleibt nur zu sagen: Probieren geht über Studieren. Mache doch einfach mal beide Varianten und schau, was Dir besser schmeckt.

Fleisch vakuumieren und im Kühlschrank für zwei Wochen reifen lassen. Soll man zwischen Schritt 1 und 2 das ganze nochmal zum trocknen aufhängen? Wenn ja wie lange?

In unserem Sortiment finden Sie Fleischspezialitäten von traditionsreichen Wurst- und Schinkenmanufakturen, die Sie begeistern und jede Brotzeit wunderbar ergänzen.

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Ablehnen Konfigurieren. Technisch erforderlich. Vergleichen Merken. Saftig gebratenes Schweinebauchfleisch ohne Knorpel fein abgestimmt mit einem Kümmelmantel.

Ob warm mit Sauerkraut oder kalt auf frischem Brot. Dieser Braten hat Tradition und schmeckte schon vielen Österreichern!

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